كاتشب هاينز الحارررررررررر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اقسم بالله الطعم حكايةواحلى من الجاهز بكتير انصح انكوا تجربوااااا
- 0.5 كيلو طماطم حمرا
- قرن فلفل احمر رومى حار
- معلقتين سكركبار مليانة
- معلقتين كبار خل
- وربع معلقة صغيرة ملح
- بصلة صغيرة مقطعة صغير جدا
- فص توم مفروم
- 2 معلقة كبار زيت
- معلقة صغيرة ببريكا
- 2 حبة قرنفل
- 0.5 عود قرفة
- 0.5 معلقة صغيرة عسل اسود
- 1 اول حاجة حنغسل الطماطم كويس وبعدين نجيب حلة نحط فيها ماء لحد لما لحد لما تغلى وتحطى الطماطم وقرن الفلفل الحراق فيها وحتكونى محضرة بولة فى مية ساقعة واول ماتلاقى الطماطم اللى فى المية المغلية بتشقق شيليها وحطيها فى البولة اللى فيها المية الساقعة
- 2 وشيلى قشرة الطماطم حتلاقى القشرة بتطلع معاكى بسهولة وبعدين شيلى عنقود الاخضر بتاع الطماطم اللى من فوق وبعدين حطيها فى الخلاط واضربيها كويس هى والفلفل الحراق المهم وسيبها على جنب هاتى بقى طبق صغير وحطى فية السكرمع العسل الاسود وقلبيهم مع بعض
- 3 وبعدين هاتى حلة صغيرة حطيها على النار وبعدين حطى السكر اللى بالعسل وقلبى لحد السكر يسيح كانة اتكرمل بس مش عاوزينة غامق فاتح زى ماهو يادوب السكر يسيح وبعدين انزلى بالبصل المقطع والتوم وقلبى البصل ياخد بالظبط لون السكر وبعدين انزلى بالطماطم المضروبة وسيبهم على النار وتحطى القرفة والقرنفل والملح والبربيكا ياخدوا غلوة على نار عالية لحد لما تغلى وبعدين تهدى النار وتغطى لمدة ربع ساعة بالظبط المهم تفضلى تقلبى وبعدين اقفلى وحطيهم فى الخلاط يضربوا تانى فى الخلاط
- 4 وبعدين صفيهم وحطيهم فى حلة صغيرة وبعدين حطى الخل والزيت وحطيهم على النار نادية وتغطيها وتسيبها لحد لما تتقل خالص وتبقى معاكى تقيلة ومتماسكة المهم كل وصت والتانى تبصى وتقلبى عشان متشطش منك والف هنا ملحوظة يحفظ فى التلاجة ناخد منه على حسب الاحتياج فقط والباقى يوضع فى التلاجة
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
